Mat

Tuvhav

Konst och pedagogik

Semesterkaka

18 juli, 2013·

Semestertider, baktider. Blev inspirerad av Två hungriga italienare på svt. En dag gjorde jag deras apelsinriskaka. Tänkte jag skulle svänga ihop den på någon timme. Men allt blir inte som man tänkt sig. En solig dag i juli stod jag alltså inne och rörde vid spisen i olika karotter och kastruller. Ut kom slutligen riskakan. Nu har jag njutit i…

Läs mer

Linser – typ väldigt goda

18 juli, 2013·

Hemligheten med att få linserna goda ska jag avslöja här och nu!! För 3-4 dl linser När jag kokar dem lägger jag i 2-3 stjärnanis, 5 kardemummakapslar, några hela vitlökar och en bit chili. Under tiden de kokar gör jag en dressing av 1/2 dl olja och 1 msk vinäger 1 tsk honung 1-2 msk tamari (soya) en pressad vitlök…

Läs mer

Andra bullar

18 juli, 2013·

Vardagslyx behövs. De här bullarna är vår vardagslyx. Underbart goda, snabbgjorda och enkla. Och doften av nybakt förståss! Brödet bygger på vad-man-har-i-skåpet och hur vilt man vågar experimentera med kryddor, mjölblandningar och frukt/nötter. Däremot ska man avstå från att experimentera med jäst, vätskemängd, salt och socker. Sockret eller honungen behövs för jäsningen. Brödet kräver ingen knådning. Rör bara runt allt.…

Läs mer

Märta med chilisting

18 juli, 2013·

Ibland äter jag kakor, vilket jag inte borde. Då ska de vara sega och fullproppade med smaker.De här blev till när jag egentligen skulle packa resväskan till Hälsingland.Min vana trogen så blev ett beprövat recept (Märtas klassiska skurna chokladkakor)snudd på oigenkännligt när jag var färdig.Oh shit, vad goda de blev, det kan mina kollegor intyga, eller hur? Gör ungefär så…

Läs mer

Eva Tuvhav Gullberg

Konstnär, utbildare, projektledare och ateljerista. Jag arbetar med fortbildning i bildskapande, kreativitet och digitalitet. Skapar skulptur och objekt i lera, papper och återvinningsmaterial.